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參考新配方，沒想到冷藏後的菠蘿皮...依然沒有太凝固

喔喔~濕濕難操作

因此，花了好多時間再處理~加入低筋麵粉(也只想到這方法)

口感有可能降低酥脆感....真是沒想到的結果

 

不敢加太多麵粉，以刮刀抹上發酵的麵包體上

不敢"動手"................哈哈

 

計劃突槌....依竊時間需要往後

晚上的家長日又不能遲到

只好把不確定烤好與否的麵包，先暫置烤箱內....

 

隔天早上吃，雖然不像菠蘿麵包，至少不難吃....可能暫置烤箱關係，一點點點點乾而已

整體來說，不太失敗

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